カラフル野菜のマドレーヌ🥬🥕🍠🌽

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野菜パウダーを使ったお菓子作り

私は野菜が大好きだ。最近は、野菜パウダーを使ったスイーツに夢中になっている。

色鮮やかで、自然な甘さを引き出せるのが魅力なのだ。そこで今日は、手に入れたばかりのマドレーヌ型でカラフルな野菜マドレーヌに挑戦する。

使ったのは、ほうれん草、にんじん、とうもろこし、むらさきいもの野菜パウダー。

製菓材料のお店、富澤商店で見つけたものだ。

それぞれの野菜が生地に加わると、色鮮やかで楽しいマドレーヌが焼き上がった。中でも、とうもろこしのマドレーヌはほんのり甘くて優勝🏆。にんじんも、シナモンを少し加えたら絶妙な風味に。次は、むらさきいもとチョコレートを組み合わせてみたいな…と、考えているだけでワクワクする。

お菓子作りって、こうして頭の中でアイデアを巡らせている時間も楽しい。でも、今回はちゃんと形にしたから満足感もひとしお。

ちなみに、このマドレーヌ型は松永製作所さんのもの。焼き上がりも美しく、型離れも抜群。これは、買って正解だった。